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Das Projekt: ein Restaurant in Metzingen, Outletcity. Der Job: ein kompletter Auftritt. Wie heißen wir? Wie sehen wir aus? Wie fühlen wir uns an? Das Briefing: zwei Zielgruppen. Die Smartshopper der Outletcity. Und die Einheimischen. Die einen gewinnen, die anderen nicht vom Hof jagen. Unser Ansatz: bodenständig wie ein Landgasthof. Weltgewandt wie ein In-Restaurant. Ein bisschen Berlin und ganz viel Schwäbische Alb. Ein Achtender. Made by Hochburg. Und irgendwie typisch wir. Weil er wirkt und bleibt und aneckt und begeistert.
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